3 طرق سهلة لعمل السويسرول بالصور
كيك السويسرول الهش يعتبر من أنواع الكيك الأسفنجي اللذيذ المحشي بالكريمة او المربى التي يمكنك عزيزتي تحضيره في منزلك بكل سهولة ، واليوم في موقع وصفات ليا ستتعرفين عزيزتي على الذ الطرق واسهلها لعمل السويسرول بالتفصيل مع شرح خطوات التحضير بالصور.
1- طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة بالصور
سويسرول بالشوكولاتة. |
معلومات بسيطة عن طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة:
وقت التحضير : 25 دقيقة .
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
درجة الصعوبة : سهل.
مكونات سويسرول الشوكولاتة :
- 6 صفار بيض .
- كوب الا ثلث دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- ربع كوب حليب سائل.
- ربع كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا .
- نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- 6 بياض بيض.
- نصف كوب سكر.
- كريمه للحشوة
- 1 كوب كريمة شانتية.
- نصف كوب ماء بارد جداً
طريقة تحضير الكريمة لحشوة السويسرول:
في وعاء واسع ضعي كمية الكريمة شانتية والماء البارد ثم اخفقي المكونات مع بعضها بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة كثيفة ومتماسكة القوام .
طريقة تحضير سويسرول الشوكولاتة بالصور :
- في وعاء واسع ضعي صفار البيض بعد فصلها من بياض البيض.
- اضيفي الحليب السائل والزيت لصفار البيض في الوعاء واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب اليدوي.
- اضيفي خليط الدقيق الأبيض مع الكاكاو البودرة والباكينج بودر بعد نخلهم لخليط صفار البيض ثم اخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
- ضعي بياض البيض في وعاء ثم اضيفي الفانيلا
- اخفقي بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة واضيفي السكر لبياض البيض بالتدريج واستمري بالخفق حتى تحصلي على خليط ابيض وكريمي.
- اضيفي بالتدريج خليط صفار البيض لخليط بياض البيض وقلبيه مع بعض حتى يختلط بشكل كامل.
- اضيفي خليط كيك السويسرول لصينية فرن مدهونة بالزيت و مبطنة بورق زبدة ثم ادخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم بعد نصجها اخرجيها من الفرن.
- احشي كيكة السويسرول وهي دافئه بالكريمة حتى لا تتكسر الكيكة اثناء اللف.
- لفي السويسرول على شكل رول .
- غلفي السويسرول بنايلون ثم ادخليه في الثلاجه حتى يبرد ويتماسك.
- غطي السويسرول بشوكولاته مذوبه بحمام مائي ثم ادخليه الثلاجة .
- قطعي الذ سويسرول بالشوكولاتة لعائلتك او ضيوفك وقدميه مع كوب قهوة وبالعافية.
طريقة عمل السويسرول بالصور خطوة بخطوة |
2_ طريقة عمل السويسرول بالفانيلا
معلومات سريعة عن طريقة عمل السويسرول بالفانيلا :
وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
درجة الصعوبة : سهل.
مكونات السويسرول بالفانيلا :
- 5 صفار بيض.
- 4 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.
- ثلثي كوب دقيق ابيض .
- نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- 5 بياض بيض.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- مربى فراولة للحشوة.
طريقة تحضير السويسرول بالفانيلا :
- في وعاء ضعي صفار البيض بعد فصلها من بياض البيض ثم اخفقي صفار البيض بواسطة المضرب الكهربائي.
- اضيفي الفانيلا السائلة ، الحليب السائل ، الزيت ، ملعقة من السكر لصفار البيض واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي .
- اضيفي الدقيق الأبيض ، الباكينج بودر ، رشة الملح بعد نخلهم لخليط صفار البيض ثم اخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
- ضعي بياض البيض في وعاء ثم اخفقيه بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة ثم اضيفي له السكر بالتدريج واستمري بالخفق حتى تحصلي على خليط ابيض وكريمي.
- اضيفي بالتدريج خليط صفار البيض لخليط بياض البيض وقلبيه مع بعض حتى يختلط بشكل كامل.
- اضيفي خليط كيك السويسرول لصينية فرن مدهوتة بالزيت ومبطنة بورق زبدة ثم ادخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم بعد نصجها اخرجيها من الفرن.
- احشي كيكة الفانيلا وهي دافئه بالمربى ثم لفي السويسرول على شكل رول .
- غلفي السويسرول بنايلون ثم ادخليه في الثلاجة حتى يتماسك.
- قدمي الذ سويسرول بالفانيلا لعائلتك او ضيوفك مع القهوة وبالعافية .
3- طريقة عمل سويسرول سهل وسريع
معلومات بسيطة عن طريقة عمل سويسرول سهل وسريع :
وقت التحضير :15 دقيقة .
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
درجة الصعوبة : سهل.
مكونات سويسرول سهل وسريع :
- 3 بيض.
- ثلث كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- 1 ملعقة متوسطة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- مربى للحشوة.
طريقة تحضير سويسرول سهل وسريع :
- في وعاء واسع ضعي البيض ، الفانيلا ، والسكر واخفقيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لون البيض فاتح.
- اضيفي الزيت للوعاء واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي .
- قومي بنخل الدقيق ، الملح ، الباكينج بودر واضيفيهم بالتدريج للوعاء ثم اخلطيه بالملعقة مع المكونات السابقة داخل الوعاء حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط متجانس.
- اضيفي خليط كيك السويسرول لصينية فرن مدهوتة بالزيت ومبطنة بورق زبدة ثم ادخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم بعد نصجها اخرجيها من الفرن.
- احشي كيكة السويسرول وهي دافئه بالمربى ثم لفي السويسرول على شكل رول .
- غلفي السويسرول بنايلون ثم ادخليه في الثلاجة حتى يتماسك.
- قدمي الذ سويسرول بالفانيلا لعائلتك مع القهوة وبالعافية.
قد يعجبك ايضاً : طريقة عمل كيك الشامواه
ضعي تعليقك أو استفسارك هنا...